原标题：赋能之路：咖啡生产国的宝贵经验
FNC对哥伦比亚咖啡产业的助推
哥伦比亚咖啡种植者联盟FNC中国区首席代表吴佳航
咖啡在哥伦比亚经济中占有重要位置，是该国一个多世纪以来经济发展的核心。同时，哥伦比亚咖啡也是促进中国和哥伦比亚两国稳定、安全和繁荣发展的桥梁。哥伦比亚咖啡在咖啡市场中创造了很多就业机会，还增加了一部分咖农和企业的收入，实现了区域经济的动力增长。
FoNC——国家咖啡基金是一个捐税性质的财政账户，税收主要来源于哥伦比亚咖啡种植者，收入被用于资助咖农的公众利益。现在，在哥伦比亚的33家咖农合作社拥有530个采购点，这些合作社同时也是众多咖啡机构的战略盟友。就哥伦比亚咖啡而言，拥有和成立不同机构、不同协会，目的就是希望哥伦比亚咖啡在市场上有更多的“农学”投入，这样便会有更多的生产回报，而协同和合作则让哥伦比亚咖农们得到了更多的经济价值。
哥斯达黎加咖啡产业的成功之路
哥斯达黎加SINTER咖啡执行董事诺莉娅·维拉波斯·索托
哥斯达黎加咖啡种植已有200多年的历史，咖啡产业是这个国家重要的经济来源，全国近三分之一的人口参与到与咖啡相关的产业。哥斯达黎加咖啡产业的成功，主要有以下原因：
哥斯达黎加出台了全球唯一一部关于咖啡的法律——《咖啡法》，从法律层面规范了咖农、咖啡厂、出口商之间的所有关系，为买主提供咖啡的可追溯性，对生产全环节进行监管。咖啡官方委员会控制着哥斯达黎加的咖啡工业，委员会根据国际价格的差异，对销售价格给予指导。买家需要根据每三个月的销售情况，支付部分款项，称之为“咖啡美元”，用来帮助咖农、咖啡生产商和咖啡社区，为咖啡产业的健康发展提供资金支持。在整个咖啡产业链中，人们都自觉遵守《咖啡法》，长期、稳定的商业关系也因此得以建立。哥斯达黎加始终专注咖啡的质量，在保质保量供应咖啡的同时，也非常重视研究和创新，为买主持续提供优质的咖啡。同时，咖啡从业者还自觉将环保理念贯穿于咖啡种植、加工等环节，以减少温室气体排放和水的使用。
非洲咖啡产业从传统到现代的跨越
非洲精品咖啡协会董事 吉尔伯特·加塔利
咖啡是卢旺达大部分农户赖以为生的主要经济作物。在2000年以前，卢旺达咖啡处于小农家庭种植，咖农们对咖啡质量高低没有概念，而且咖啡后期处理点少，只有固定的中央咖啡水洗厂，且路程远，导致咖啡质量低、咖农利润低，整个咖啡产业发展落后。直到2000年初期，有关国际组织正式进入卢旺达，在和卢旺达政府共同的努力下，开始建立咖啡水洗厂，改良生产设备，加强对咖农在种植、选果、保鲜、分级等方面的培训，有效转变了咖农生产观念，不断促进了卢旺达咖啡质和量的提升，实现了标准化生产，由此卢旺达咖啡产业完成了传统到现代的跨越，开启了当地精品咖啡的道路，在咖啡市场拥有了一席之地。
目前，卢旺达致力于技术合作和咖啡实验室的建立，让咖啡各个环节协同合作，不断推进卢旺达咖啡精品化程度。同时通过活动推广，让更多利益相关者达成合作，挖掘潜在市场，形成可持续性的发展。（记者张珂嘉李毓珊付颖）
