全国网媒记者品尝鹰潭农村美食 体验艾米果制作过程

云南网讯（记者董翔宇）4月17日，“第三届全国融媒体看江西”记者采访团汇聚到鹰潭市罗河镇邮乐购站点，切身体验江西特色小吃艾米果的制作过程并品尝这一美食。

“这个类似饺子的艾米果吃起来很糯，还有馅，感觉满嘴都是春天的味道。”来自光明网的记者周明艳品尝后表示，第一次吃，口感很特殊，是我记忆中的江西味道。

据了解，每年清明前后，在江西的大街小巷都可以见到它的身影。用采摘的艾叶焯水熬煮剁碎和糯米粉粘米粉混合，揉成面团后分成若干个剂子包入花生芝麻馅蒸熟，即成艾米果。成品色泽油绿，软糯香甜，艾香扑鼻。