儋州粽子
工厂化生产图片均由记者何文新摄
名片
儋州粽子是我市传统小吃，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材绝对保证原生态，没有任何的人工添加，现已成为海南畅销的地方特产之一。儋州粽子作为我市九大农产品品牌之一，在岛内外享誉盛名，2016年2月正式获评“国家地理标志保护产品”，随后，我市被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”称号。
在培育粽子产业链的过程中，我市推进梳理粽子文化，挖掘儋州粽子传承人，深入打造“粽子美食之乡”品牌，以粽子引领种植、旅游等产业发展，大力推进儋州粽子向品牌化、特色化、精品化方向迈进，实现了粽子美食发展的新突破。
荣誉
儋州粽子获评“国家地理标志保护产品”
2014年10月，我市开始申报“儋州粽子”地理标志产品保护，同时，从创建粽叶种植基地、引导粽子行业协会制定行业标准等多方面着手，打响“儋州粽子”品牌，进一步提升儋州美食的知名度、美誉度，让“儋州粽子”落落大方地“走出去”。2016年2月份，国家质量监督检验检疫总局发布2016年第9号公告，儋州粽子正式获评“国家地理标志保护产品”，经审核批准，儋州市及洋浦经济开发区现辖行政区域内生产的粽子都可作为国家地理标志产品保护对象。儋州粽子被纳入国家地理标志保护产品范围，具有自主知识产权保护作用，将为儋州粽子产业做大做强撑起品牌保护伞。
儋州被授予“中国粽子美食之乡”称号
2016年11月28日，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节在三亚开幕，开幕式上，儋州市被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”称号，中国饭店协会有关负责人授牌致辞时指出：儋州市率先由政府强力打造“粽子美食”这一品牌的概念和行动，儋州粽子美食文化不仅有良好的民俗基础、自身内容丰富，而且带动了当地的农业、食品加工业、餐饮业和旅游业的融合发展。把发展特色美食产业与生态旅游、特色产业和精准扶贫等工作紧密结合，目标明确、措施得力，收效显著，儋州市综合条件符合中国美食之乡标准的认定要求。
