中国江苏网4月26日讯（记者 郭蓓）“家里老人都给孩子买有机蔬菜吃”“有机蔬菜卖相不怎样，吃起来口感不错”“价格确实不便宜”今天上午，在江苏绿色有机健康食材博览会上，很多市民驻足有机蔬菜展台前选购商品。
高价有机菜热卖 如何辨别鲜有人知
某有机蔬菜展台前，被很多大爷大妈围攻购买，瞬间展台上的蔬菜被抢购一空。有机小青菜、有机韭菜、有机西兰花……从包装上的价钱看，都比正常菜场超市的贵上三四倍。当记者问及是否了解有机蔬菜，知道怎样辨别时，很多购买的市民纷纷摇头，“就知道是好东西，至于怎么选，就不清楚了。”记者转一圈下来，知道如何辨别有机蔬菜的市民凤毛麟角。
销售人员：有机蔬菜一定是有预包装
展览会上，一家有机蔬菜售卖人员梁先生告诉记者，随着生活水平的提高，如今很多中高端人群都会选择食用有机蔬菜。当记者问及从外观上看，消费者怎样辨别时，他表示，首先有机蔬菜的售卖都需要预包装，“若没有经过预包装，不可能是有机蔬菜。因为种植过程中，没有使用农药化肥和激素，干物质较多”不进行包装的话，会加速挥发，菜就无法保存。其次是最核心的部分，也就是有机标识认证。而对于记者提出的蔬菜品相较差时，他也坦言，因为没有使用农药和化肥，所以菜叶表面会有干枯，但食用中会有自然清香感。对于认证标识，他告诉记者，必须是一品一码一标。
专家提醒：包装、认证缺一不可
到底何为有机蔬菜，普通市民花了大价钱购买，是否就是有机蔬菜？随后，记者联系采访了有机食品专家方东升。“有机蔬菜有几个特点”他告诉记者，首先有机蔬菜应来源于有机生产标准体系，同时应具备产地有机认证，上市销售时一定要有防伪溯源标签。消费者一旦扫码，便可发现扫出内容和蔬菜品名一一对应。
有机蔬菜的价格，要较市面上的蔬菜高出2-5倍，有的甚至更多。方东升表示，因为有机肥料、人工以及土地租金等原因，导致了有机蔬菜成本高产量小。同时对于产品外包装，他也提醒消费者，散装是不被允许销售的。换句话说，因为无法张贴认证标识，所以有机食品的售卖一定是正规包装的。
