一头奶牛的父母是谁，基因是否优良？奶牛每天运动量如何，准备多少食物合适？假如奶牛生病了，它该吃什么药、吃多少？以往家庭农场大多是粗放式养殖，麒麟科技创新园区内一家大数据与服务企业，利用物联网等技术采集大数据，帮助农场主“傻瓜式”养殖，降低养殖成本的同时增加产奶量。
在互联网创业者中，南京丰顿科技有限公司总经理邵兵算是先行者。12年前，邵兵还只是软件企业的员工，偶然机会结识畜牧业专家，专家看中邵兵的才能，鼓励他开拓农业互联网领域。2005年，邵兵成立丰顿科技，开发农业信息化应用软件产品。2015年，丰顿转型布局畜牧业大数据，以奶业为突破口，先后研发奶牛穿戴智能监控设备、奶牛产奶监控设备、饲喂智能监控设备等。目前，丰顿与伊利、蒙牛、现代牧业、卫岗等大型奶业集团合作，用户达到8000家。
“我们在奶牛的饲喂车上安装称重智能监测设备，监测每个牛舍，甚至每头奶牛每天吃多少饲料；牛身上有可穿戴设备，我们能知道它的产奶量和运动量。”邵兵介绍，他们相当于给每头奶牛开了账户，建立身份证，可以追踪到每头奶牛的父母，了解它的基因，从而择优选配繁殖，淘汰低产低效个体，甚至能提前获知奶牛发情时间，大大节省育种、养殖成本。
“传统养殖，对牲畜的健康、营养管理都是通过每天肉眼观察和经验来判断，效率很低，因为当发现问题的时候纠正难度大，而且代价高昂。所以大数据最大的优势是将数据成果反向驱动，饲养者因此改善喂养、预防疾病和改进管理。”邵兵说，基于十年的软件开发，丰顿研究出一套具有知识产权的动物遗传评估算法，物联网产品把采集到的数据传到智慧农业大数据公共服务平台，经过计算，丰顿可以对牛的行为方式做出预测。比如一个农场未来产牛多少，每个月消耗多少饲料，每产1公斤奶究竟需要花费多少成本，养殖技术在行业的水平，养殖存在的问题和建议等等。有了这些数据，就能安排农场初生奶牛、哺乳奶牛、青年奶牛等之间的配比，可以把控投入和盈利。
在与行业标杆企业合作过程中，丰顿还研究出众多SOP标准化管控流程，包括繁殖、饲喂、疫病等。按照他们的方法，一头奶牛的产奶量可以提高5%左右；如果奶牛患病，怎么检查、吃什么药都有规范流程，治愈率很高，1000头规模养殖场每个月能节省15万—20万元。
大数据养牛，还可以缓解农场融资难。“家有万贯，带毛不算。”活畜的不确定性因素很多，患疫病死亡率高，传统金融业基本不接受活畜抵押。
“要想获得融资，就要让金融保险机构了解企业发展情况，说白了就是看得懂猪、牛，看懂畜牧业。”邵兵表示，大数据养牛，可以对当前个体生物资产及生产经营水平做出准确评估，甚至对未来一年的畜群发展进行预测，准确率高达96%。今年，他们与京东、苏宁等多个金融保险平台达成合作，帮助畜牧业养殖企业解决贷款难、贷款贵问题。
本报通讯员 曹秋雯 卞相伟
本报记者 蒋琰
