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  • 上海地产葡萄品质全国领先 "阳光玫瑰"品种比白糖还要甜

    时间:2017-08-05 19:18:35  来源:新民晚报  作者:金矣

    原标题:上海地产葡萄品质全国领先 巨峰、巨玫瑰、醉金香等品种正值最甜蜜期

    马陆葡萄上市时 新民晚报记者郭新洋 摄

    水灵灵的“阳光玫瑰”“醉金香”葡萄,红彤彤的蜜香火龙果,甜蜜蜜的锦枫黄桃……今天下午,4位专业种植上海本土精品水果的沪郊“乡土专家”,受上海市林业总站邀请,来到浦东好果多大拇指店,与社区消费者面对面品茗尝果,讲述有温度的种植故事。

    葡萄品质全国领先

    在乡土专家看来,色泽鲜艳、香气馥郁的上海本地精品水果,个个具有不凡的“身世”。

    就拿葡萄来讲,上海目前的葡萄品质,在全国都是领先的。而最近几天,市民喜爱的“巨峰”“巨玫瑰”“醉金香”“阳光玫瑰”正值品质巅峰期。尤其是引种自日本的“阳光玫瑰”,是最新一代的明星产品,果皮上如同洒满阳光,反射出细密的光泽,就像仿真的假葡萄。吃上一个,果肉紧实,味甜可口,很多现场听众都赞不绝口。

    专家介绍,“阳光玫瑰”的甜度普遍在20度以上,比白糖还要甜。而且果肉紧实、耐运输,挂果时间也长,从现在起至12月都能吃到。

    黄桃桃园崇尚自然

    而对于黄桃种植,年轻的果园园主、上海枫锦果蔬种植专业合作社理事长孙希洲,也有着自己的心得。他的果园崇尚自然,长满了杂草,“别人来了也许会看不惯,消费者来采摘也不那么方便”。但正是这样杂草不拔或少拔的方式,为黄桃提供了原始的生态环境。

    此外,桃农最怕的梨小实心虫,孙希洲也有办法用生物方法让其“断子绝孙”,再也伤害不到桃芯和桃树枝干。“以往都是打农药,虽然杀了虫,但也伤了桃。现在我在桃园中释放一种性激素,让公虫无法凭借嗅味道找到母虫,自然就没法生出下一代了。”他说,尝试用这种办法三四年后,虫子减少了约90%,出产的桃子品质更佳,锦枫黄桃甜度自测已达到17至18度。

    地产水果新鲜安全

    市林业总站表示,葡萄、桃子都是比较难运输的品种,而即摘即吃、高度新鲜,是上海本地产水果的一大优势。此外,本市的76家“安全信得过果园”,对果品实行全过程监管,在安全上也更有保证。

    今年高温,使沪郊果品加速了糖分积累,已经上市的南汇水蜜桃、金山蟠桃,糖度高出往年2度左右。巨峰葡萄糖度达到23度,高出往年3度左右。刚刚上市的翠冠水晶梨、锦绣黄桃,也将甜爆味蕾。

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