风险预警工作会现场
大河网讯 为确保夏季桶装饮用水、调味面制品、小麦粉生产安全，5月18日，中牟县食品药品监督管理局组织召开了全县桶装饮用水、调味面制品、小麦粉生产企业风险预警工作会。
会上，稽查队负责人首先对近期桶装饮用水生产企业监督抽检及审查工作中出现的问题进行了通报，桶装饮用水企业要加强对《食品安全国家标准包装饮用水》及相关问答中有关原料、标识规定、名称、标签标识等相关要求的学习，铜绿假单胞菌为包装饮用水中的新增项目，各生产企业要对该指标的检测方法进行知识培训。
食品生产监管人员对《食品安全法》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产日常监督检查要点》进行了宣贯培训，对新旧标准的主要变化进行了分析对比，并结合检验工作实际，对桶装饮用水、调味面制品、小麦粉生产中容易出现的问题以及应对措施进行了讲解辅导。
讲解后，食药监局对上述企业提出相关要求：全县桶装饮用水、调味面制品、小麦粉生产企业立即开展自查，及时应对调整；在企业自查的基础上，存在风险隐患的企业要制定切实有效的整改措施，并由所在地食药监所监督其整改落实；在企业整改完成后，应对产品中容易出现问题的项目进行委托检验，对整改措施的有效性进行验证。
会议还要求各基层食药监所将桶装饮用水、调味面制品、小麦粉列入较高风险等级食品进行监管，加大监督检查力度和检查频次。加强桶装饮用水、调味面制品、小麦粉生产企业出厂检验能力验证，督促企业务必严格按照标准及规范的要求组织生产，加强检验。确保全县桶装饮用水、调味面制品、小麦粉产品质量安全。（王君杰 贺潜）
