执法人员在对学校食堂操作间进行检查
蔬菜农残检测均合格
大河网讯 6月10日，大河网从中牟县广惠街食品药品监督管理所了解到，为保证2017年高考期间广大莘莘学子及老师的饮食安全，该所明确分工，全程派驻，全力保障，至高考结束没有发生一起食品安全事件。
提前介入，全面排查。对设有考点及就餐点的周边餐饮店全面排查，对集中供餐单位签订了《餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书》、《餐饮服务食品安全责任承诺书》并提出具体要求，严把人员健康关、原料采购关、制作加工关、供餐留样关；做好防蝇、防尘、防鼠、防腐等工作。对考试期间的菜谱是否符合供餐要求进行事前审查，严格限制高风险食品，为高考食品安全保障工作的顺利完成奠定了坚实的基础。
全程监控，原料检测。6月7日和8日，保障小组到中牟一高、中牟四高学校食堂针对每餐使用的原料进行快速检测。从切配、烹饪到供餐，均有保障人员全程监控。
截至目前，该所共检查了42家餐饮服务单位，进行食品安全快速检测32份，涵盖了农药残留、吊白块、ATP等检测项目。检测结果均为阴性，为广大师生的饮食安全创造了良好环境，考试期间均未发现食物中毒事件，圆满的完成了此次高考饮食安全保障任务。（王君杰 赵爽雅）
