大河报·大河客户端记者 李岚 文图
家住新郑市龙湖镇沙窝李村的李永志酷爱吃辣椒，一天三顿饭中可以没肉、没鸡蛋，但绝不能没有辣椒，尤其是他把辣椒、大蒜、白酒配在一起吃，让许多自认为能吃辣的人都自叹不如。
昨天上午10时，李永志像往常一样，独自来到家门口附近的菜市场买辣椒。他买了一斤新鲜的朝天椒和一斤辣椒面，商贩说，这种朝天椒和辣椒面，是菜市场里最辣的品种，一般人根本吃不消。李永志听了不以为然，说此次他买的这些新鲜朝天椒和辣椒面，一天就可以吃完。
回到家，李永志先在门前的一块辣椒地里查看一番。这是他种的十几棵印度魔鬼辣椒和英国彩椒。由于辣度极高，他从不担心这些辣椒被人偷摘，因为很少人能够经受住这种超级辣的辣椒。
“今年下大雨时，地被水淹了，原先种的上百棵辣椒苗，被淹死了许多，最后活下来的只有这十几棵，很可惜!”李永志说，种出的这些超辣品种的辣椒，因结的辣椒太少，他根本舍不得吃，只能留种到明年再种了。邻居家一名70岁多岁的大爷之前从未听说过魔鬼辣椒，咬了一点品尝，结果辣得直呼气，连连埋怨李永志不该种这样的辣椒“害人”。
当天中午，在附近工地做水电安装的方师傅，找到李永志，自称来自重庆的辣椒之乡，因听说李永志是全国闻名的“辣椒王”，有点不相信，特意前来“挑战”。李永志也不客气，直接在家门口摆下小餐桌，将上午刚买回来的辣椒粉和朝天椒摆到桌上，外加自己种植的印度魔鬼辣椒、一瓶没有启封的52度白酒和一把大蒜。为了找人“见证”比赛，他又请来了几位邻居。
李永志拿了一个朝天椒让大家品尝，说这种原产地为安徽的七子七星朝天椒，辣度为5000度，一般人吃一口就会从舌尖辣到嗓子眼。方先生不以为然，拿起朝天椒咬了一小口，起初还没什么反应，等他刚想咬第二口时，突然干呕起来，辣得直吐舌头，十分狼狈。一旁的李永志见状，笑着表演起“三辣同吃”的绝活，先吃一口辣椒，再吃一口大蒜，最后喝一口高度白酒。
看着李永志淡定地吃着“三辣”，在场家的人真啧舌。李永志随后又端起一盘辣椒面，大口大口地往嘴里扒，似乎吃的是一种美食，一脸享受的样子。
今年56岁的李永志告诉记者，9年前，他在郑州做装修行工。有一天干完活后，和工友一起到饭店吃饭。在饭没端上来前，因实在太饿了，就将桌上放的几碗辣椒面吃了。店员端饭时，一看刚装满的几碗辣椒面都没了，就告诉了饭店老板。老板怀疑是他偷走，劝他交出来。直到他当众又吃下了一碗辣椒面，才证明自己的“清白”。从那以后，李永志能吃辣椒的名声就传开了。一些小饭店的老板也因此，将其列为“不受欢迎的顾客”。
为了证明自己不怕辣，这些年他参加了许多“辣椒王”的挑战赛。2009年9月，他在被称为“三辣之乡”的湖南省隆回县参加吃辣椒比赛时，以一敌多，赢得了冠军，被当地颁发了“辣椒王”荣誉证书。
9年中，李永志也成了媒体关注的“辣椒王”。他曾到长沙参加过湖南卫视的综艺节目《谁与争锋》中的吃辣椒比赛，曾到云南芒市参加了挑战中国最辣辣椒涮涮辣。此外还参加了中央电视台推出的《中国味道》节目，并击败对手，获得金筷子奖。他曾应邀到印度，挑战号称世界上最辣得魔鬼辣椒，同样成功。他一口气吃了32个，而一位印度老人的最高记录为5个，要知道，中国云南的涮涮辣和印度的魔鬼辣椒辣度在6000度以上，能辣死一头大象，这些辣椒不适合人直接食用，而主要用于医药和军事。
据辣椒王李永志称，有两家媒体为了解开他不怕辣之谜，曾带他到医院进行检查，结果是他得胃部与常人没有太大区别，只不过稍大些，胃壁比常人要厚些。
“今年很少出去参加比赛了，因为两个儿子要装修房子，大儿子残疾干不了重活，我和老伴要帮忙张罗，每天还要接孙子、孙女上学放学。”李永志说，等忙过这段时间，他还会去参加各种吃辣椒挑战赛。
“欢迎国内外的高手向我发起挑战，我最大的心愿就是创下世界上最能吃辣的吉尼斯世界纪录。”李永志说，这段时间虽然待在家里，但他一直在研究各种辣椒，每天一有时间，就会到菜市场里转转，寻找他未吃过的辣椒。
