中新上海网12月16日电 (徐庆)12月16日，开太鱼文化第一届冬钓节在上海金山枫泾镇拉开帷幕，吸引了上海乃至周边游客。
据了解，早在2013年，枫泾镇就与上海开太鱼文化发展有限公司合作，改变了传统的养殖模式，将植物栽培和动物饲养融合为一个生态系统。
其特色之一就是循环水”虾稻共作“养殖。在所有的池塘中，以栽培水生植物为基础：在冬春两季种植水草，到夏、秋两季栽插水稻，在“水底森林”、“水中森林”中饲养小龙虾、泰皇大虾、河蟹等水产品，利用水生植物脱氮、脱磷，不仅为水生动物创造了生活环境，而且提供了大量的优质饵料；水生动物的粪便和残饵又是水稻、水草生长的良好肥料，通过“草虾共生”和“稻虾共生”后，种养池塘环境良好，不用农药、不用化肥，不仅生产出一大批水产品，而且也生产出虾田生态大米。
据悉，本次冬钓节鱼类垂钓区，以塘中多类优质水草作为肥料，鱼肉中氨基酸含量较普通鱼高出很多。养殖负责人介绍，这里的鲫鱼养殖时间达3年以上，最大能长至5到6斤，除此外，农场还有草鱼、塘鲤鱼等多种品种，爱好垂钓的游客可以挥杆一试。
据开太鱼文化发展有限公司相关负责人介绍到“农场内不止鱼类、小龙虾、泰皇大虾养殖，甚至利用这种新模式将热带地区的水果成功移植到上海。南果北移新模式为农业发展再添新力量，助枫泾镇不断探索农业发展新道路。(完)
