东方网记者程琦6月1日报道:如何让孩子吃得健康、吃得安全？在六一儿童节之际，东方网记者今从叮咚买菜获悉，平台宣布推出“儿童食品专区”，并联合上海交大陆伯勋食品安全研究中心、上海海洋大学水产与生命学院等8家食品相关机构，建立食品安全联盟，打造适合3岁至12岁儿童的食材，推动国内儿童食品市场走向标准化和规范化。
事实上，儿童对食品安全的要求要远远高于成人，但目前儿童食品却面临诸多问题，如产品没有明确的食用标准、生产环节存有安全健康隐患、添加剂较高等。儿童食品标准的缺乏是从业者和消费者心头共同的痛点。
对此，上海交大陆伯勋食品安全研究中心负责人岳进表示，联盟的合作将覆盖从规则制定、食品检测、科研、人才培养、儿童食育科普、食品安全培训等全链路。
包括共同研究儿童相关食品的安全标准，联合推动食品安全和科学营养的教育内容走近儿童与家长，组织儿童参观农场及农业科普基地；联合展开食品安全领域疑难问题的深入研究；推动上海交大农业科技类科研成果的产业化应用；为叮咚进行分级食品安全培训，推动形成叮咚食品安全文化；组织上海交大农业与生物学院本硕博学生到叮咚实习实践，叮咚支持上海交大农业与生物学院博士硕士的优秀科技创新项目等。
据悉，作为上海在线新经济代表企业之一，叮咚买菜已建立严格的“7+1”品控流程，培育了基地开发、产品筛选及品控的专业团队。而儿童专区在此基础上，通过源头直采、订单种植、自有农场种植，实现儿童食品从养殖、选材、加工、检验到餐桌等各环节的透明化、可追溯化。
