就在这两天，永和大王历史上最悠久的002号餐厅瑞金路店即将完成改造，并在月底以全新潮燃姿态回归。记者昨天从永和大王方面获悉，历经多次升级，此次全新门店形象升级更会在消费者心目中树立永和大王明晰、时尚、新潮的品牌新形象，焕发出永和大王的新活力。
与此同时，更多年轻人喜爱的永和大王全新“心级美味在大王”的开心碗LOGO也将正式启用。届时，永和大王所有线上店铺：饿了么、美团、大众点评等均更新为开心碗LOGO。
这不是最近快餐、西餐连锁店的首次更换LOGO，就在前不久，汉堡王也宣布通过品牌LOGO焕新，达到更加年轻化的状态。
事实上，老牌餐饮如何获得新时代消费主力的青睐，是当今餐饮圈的一大课题。作为亚洲知名餐饮集团——快乐蜂集团在中国大陆最主要的品牌永和大王，没有被老牌餐饮的没落潮流席卷，反而逆势翻红。数据显示，截止到2021年5月底，永和大王门店数突破360家，在永和大王覆盖的外卖商圈中，有超过60%的永和大王餐厅的单店订单量占据该商圈外卖商户Top10，万单店超10家，其外卖业绩已经连续5年实现双位数的增长。
老牌餐饮如何获得新时代消费主力的喜爱，并获得新生代的加盟投资者的青睐？这是餐饮圈的另一大课题。据悉，最近有两位90后年轻人加入永和大王加盟商行列，选择与永和大王携手开拓福建和海南市场，正式签订加盟合作协议。
记者了解到，此次加入永和大王新区域的年轻加盟商中，有已拥有8年国际知名加盟商经验，并在多项领域有投资项目，但希望将经营中式快餐作为长期的事业来发展的90后；还有从大学开始，就进行过多次餐饮行业的创业，成绩卓越的95后。永和大王与两位年轻人签订加盟合作协议，预计将在这2个区域的授权店数在5-10年合计达到约200家。
目前，永和大王使用新LOGO门店已有10家，改造升级店13家。永和大王将加快开店步伐，预计今年年底门店数达500家，3年内达到1000家餐厅。
作者：徐晶卉
编辑：史博臻
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