图说：统一形象的喀什水果专区已经上线 采访对象供图 下同
喀什新梅口感厚实，甘甜多汁，口口吃出阳光味；巴楚留香瓜一瓜一码，香草味浓郁……这些来自新疆喀什的新鲜水果，正在上海盒马等你来品尝。
今年是我国全面实施乡村振兴战略的开局之年。8月6日，由上海市政府合作交流办、上海市商务委员会指导，喀什地区行政公署、上海援疆前指主办，上海援疆莎车分指协办，盒马承办的“上海援疆消费帮扶--喀什水果文化月暨第一届盒马新疆水果节”正式启动，既助力喀什地区巩固拓展脱贫攻坚成果，也为上海消费市场引入更多名优特产，融入国内大循环体系。
“瓜果之乡”送来时令鲜果
“新疆水果产地大赏，错过等一年。”从8月6日起至8月18日，喀什水果文化月在线上线下同步铺开，把当地十余种鲜果送上百姓餐桌。
打开盒马APP，统一形象的喀什水果专区已经上线，巴楚留香瓜、喀什新梅、鲜巴旦姆、苦豆蜜瓜、美人斑油桃、树上熟吊干杏、冰糖冬枣等新鲜水果都能一键下单。而在线下，包括上海、北京、杭州、深圳、广州、成都等在内的全国17个城市超过250家盒马门店，则有喀什水果的集中陈列销售。
图说：喀什新梅
记者昨天在现场看到，挑选喀什鲜果的市民还不少。“我以前只买过智利西梅，给家里的小朋友做辅食。喀什新梅是第一次见，买回去试试味道。”市民叶先生拿起两盒新梅放进了购物篮，他说，新疆水果一直是“好吃”的代名词，值得尝试。
西北边陲的喀什，是丝绸之路经济带核心区，超大的昼夜温差造就超甜的美味，使其素有“瓜果之乡”的美誉。近年来，当地加大力量发展生态农业，种下了528万亩特色林果，核桃、红枣、巴旦姆、杏、新梅、石榴等各类果品的总产量超过200万吨，已经成为了新疆最大的林果基地，今后也有望成为上海市民的“果园子”。
严把品控关，打造好品牌
喀什鲜果的甜蜜人人皆知，但原产地的“最初一公里”，要链接到上海消费者的“最后一公里”，却不是一件容易的事情。上海援疆干部在实践中发现，农产品要实现市场化发展， “必须要从源头抓起，让喀什农产品产得出、产得优、供得上；必须利用好市场规律，严把品控关，才能让上海市民放心买、用心帮”。
小有名气的巴楚留香瓜就是最好的例子。从2015年起，上海援疆干部与巴楚当地干部携手加强留香瓜品控。从施肥到灌溉，从瓜的色泽、网纹到重量、甜度，一套完善的科学种植管理体系应运而生。依托大数据技术，巴楚留香瓜也实现“一藤以瓜一码”，全程可追溯。从零开始，上海援疆在一片沙漠上种出了一个产业，并将一个无名蜜瓜打造成了一个全国知名的品牌。
在浦东新区对口支援的喀什莎车县，上海援疆干部也结合当地实际和市场需求，不断完善新梅科学种植、采收交易、冷链仓储、物流配送、品牌营销等环节，一棒接一棒地打造新梅一体化产业链，为当地农户铺设了一条通过新梅产业脱贫增收的长远道路。
牵手新零售，更快走出去
修炼好了自身，喀什鲜果的全新亮相还需要更大的舞台，新零售、新消费渠道有望带动新疆水果产业高速发展。
今年5月底，盒马（中国）有限公司CEO侯毅一行赴喀什地区考察调研，并与当地政府部门签订了合作框架协议。昨天，盒马宣布在新疆设立采购办事处，采购寻源小组在当地全年驻扎。作为盒马的首个产地办公室，未来还将在喀什等地设立分部，更多小众不为人知的新疆特色会被带到全国各地的“盒区房”。
“建立新疆采购办事处，到商品的源头去，我们迈出了新的一步。”侯毅说，每年的六、七、八月，是新疆好产品集中上市的时候，但供应链依然是最大的掣肘。借助盒马的“驻新疆采购办”，当地的农户、企业与盒马的对接往来可以更加便利。盒马也可以建立起更稳定的源头直采链路，把提升品控落到实处，同时帮助当地农户，将种植、采收、分选加工、运输等全链路规范化、标准化，把新疆农产品卖出好价格、好品质、好品牌。
“过去新疆的轮台小白杏只能以果干的形式出疆，但‘三斤鲜杏做成一斤杏干，还卖不出一斤鲜杏的价格’。现在刚从枝头摘下的小白杏可以‘飞’到北上广深，还能在自然熟的状态下送达消费者手中。”
盒马商品采销中心的水果采购负责人欧宏星表示，吐鲁番的蜜瓜、喀什的新梅等，如今也纷纷以树上熟的标准在盒马上架，让外地消费者真正领略了它们的独特风味。随着物流越来越发达，把当地农产品卖出去已经不是难题，关键是卖出好口碑。
推进两地融入国内大循环
在今年“五五购物节”期间，沪喀两地联手打造了一系列消费帮扶主题活动，助力喀什当地优质供应主体，将新疆名特优产品带到上海。从68款“沪喀优品”在专区专柜亮相，到此次喀什水果文化月，喀什好物正被越来越多的上海市民所了解。
“新疆喀什的水果正在丰产期，依托新零售的供应链网络，辐射上海乃至于全国的零售终端，实现了多方共赢。”上海市商务委相关负责人表示，喀什地区在开拓上海消费市场的过程中，上海现代化的流通经验、服务理念能够赋能当地，提高当地的供应链水平和市场营销能力，在产品研发、包装设计等方面加速提升。
与此同时，上海消费市场的转型升级也需要优质生态的产品不断供应，体现“上海所需，新疆所能”。该负责人表示，在上海建设国际消费中心城市的过程中，要加快形成万商云集的消费供给，喀什地区优质水果的进入，就是上海发挥国内大循环中心节点作用的重要体现。既让上海市民足不出沪就能品尝到千里之外的时令水果，也为上海对口支援新疆找到了新的突破口。
新民晚报记者 张钰芸
