重阳节到，除了赏菊等传统习俗，家家户户都会准备上一块莲湘糕，寄托节日美好祝福。在金山区廊下镇山塘村，陈保华阿姨的传统老式莲湘糕店，就忙碌起来。
来到莲湘糕点，今年66岁的陈保华和老伴早早地就忙活起来。泡好的糯米研磨成粉，雪白清香。现场，筛粉装模，放馅撒粉，刮平定型，在陈保华娴熟的动作间，一板精致莲湘糕就脱模制作完成。
莲湘糕大火蒸上一刻钟就可出锅，蒸熟后清香扑鼻，软糯香甜。掰开看，糕里包裹的豆沙，十分细腻。陈保华介绍，吃莲湘糕是金山人重阳节的传统习俗。由于近期订单量大量增加，每天只能睡两三个小时，加班加点赶制糕点，确保不延误顾客订单。
陈保华的糕店已经有十几年时间，而制糕的手艺则源自自己的母亲。由于口味正宗，经常有不少市民慕名前来定制，寻找这种记忆里幸福的味道。近几年，除了糯米莲湘糕，陈宝华还推出了紫米、青汁、南瓜等不同口味满足大家需求。小小一块莲湘糕，不仅是一种食物、一种味道，更是一种回忆，陈保华也告诉记者，节日期间，能把这种大家记忆里带有祝福寓意的糕点带给大家，也是自己觉得最开心的事。
