不同于平常市场上买到的进口冷冻肉，最近由上海中房置业股份有限公司组织实施的中澳首船海运活牛，到港后在中国屠宰、分装，以冰鲜的方式最大程度保留牛肉中的营养成分，以冷鲜肉的形式“递”到市民手中，肉质更加绿色新鲜。
昨日下午，“乐活澳牛 非同凡享”首船澳洲活牛牛肉上市民餐桌新闻发布会在上海中房金谊广场召开，宣布首船澳洲活牛牛肉产品将在3月10日与独家合作互联网电商平台天猫共同首发，真正摆上上海市民餐桌。中澳双方相关政府机构以及多家企业代表出席此次发布会。
首船的1195头澳洲活牛于1月26日起，由中国出入境检验检疫总局工作组及澳洲政府对这批牛只进行了为期7天的隔离检疫；2月4日从澳洲波特兰港登船；2月19日抵达山东石岛港；20至26日进行了卸船、进口报关、检验检疫、隔离育肥、运输、屠宰、分装等一系列环节。冷鲜澳洲牛肉在屠宰后全程冷链物流，在0至4℃能保存3至7天，经贴体包装后，冷鲜肉可保持鲜美的口感达到30天左右。为确保食品安全可追溯，冷鲜肉包装盒均备注有食安追溯云平台的二维码，市民可以“扫一扫”追溯牛只生长的牧场、上船、屠宰、包装、配送等一系列信息。
据介绍，此次澳洲活牛首船来到中国是中澳自贸协定相关条款的实质性落地。2014年11月实质性结束的中澳自贸协定谈判，达成了中国每年从澳大利亚进口100万头商品活牛的协议，以满足市民对中高端牛肉日益增长的需求消费。2015年8月，中澳双方就澳牛以屠宰用活牛形式出口中国正式达成协议。(新闻晨报见习记者 胡迎)
