食品安全峰会沙龙现场。
中国江苏网讯 昨天，作为本次食博会的重要活动之一，第二届中国（淮安）国际食品安全高端峰会在淮安举行。本届峰会聚焦“品质食品，安全共享”主题，汇聚中外政、学、工、商、媒界精英，共商国际食品安全治理与创新，共享新时代食品安全创新和产业发展最新成果。
扬子晚报/扬眼记者 王颖
本次峰会由淮安市人民政府、江苏省市场监督管理局、中国健康传媒集团联合主办，中国健康传媒集团、淮安市市场监督管理局承办。
中共淮安市委书记、市人大常委会主任姚晓东在大会上致辞，淮安市依托丰富的资源禀赋、领先的产业优势和坚持人与自然和谐共生的高质量绿色发展实践，走出了一条新时代食品安全与产业发展的新路径，千亿级食品产业优势不断增强，逐步形成以清江浦食品产业园为主，涟水高沟食品产业园、洪泽食品科技产业园、空港物流食品产业园为辅的“一主三辅”的产业布局，为食品产业提供强有力的载体支撑。此次峰会特邀请专家领导和企业代表，围绕食品安全与产业发展的各个环节进行互动交流，目的就是通过高端平台为淮安食品产业发展带来新理念，推动淮安食品安全和产业供给侧结构性改革，促进食品安全透明共治与产业振兴发展，推动淮安食品产业转型升级、提质增效。
中共淮安市委常委、常务副市长张国梁发表了“品质食品让生活更美好”的主题演讲，他指出，据第三方调查结果显示，社会公众对本地食品安全的满意率达81%，对政府进一步加强食品药品监管工作信心的满意率达98.5%。未来淮安将深化食品安全示范城市创建，着力推动食品产业高质量发展，让人民群众享有高品质食品，让“食在淮安”品牌更加靓丽。
淮安打造高品质食品、创建食品安全示范城市的底气在哪里？张国梁副市长表示，第一，品质食品源于淮安好水好土好生态；第二，品质食品源于品牌高端大气上档次。淮安拥有中国农产品区域公用品牌“淮味千年”，淮安大米、盱眙龙虾等中国驰名商标9个，江苏省著名商标51件，拥有地理标志商标农产品126件；第三，品质食品源于产业有颜值更有内涵。淮安强化规划引领、项目招引、创新驱动，形成了从“田头”到“筷头”的产业链条；第四，品质食品源于安全“看得见”更放心。淮安在全国首创食品安全治理“淮安模式”，打响了“食在淮安”城市品牌。通过“透明安全餐饮”、“透明放心菜市场”、“透明食品流通”、“透明合格食品生产”，严控食品生产全过程。
本次峰会还紧贴当前国内外食品行业的热点、难点、痛点问题，邀请行业组织负责人、国际组织官员、院士、专家学者、政企代表等作主题发言，包括食品安全战略与规划、中外食品安全治理比较研究、食品产业暨淮河生态圈高质量发展等多个相关主题演讲。此外，峰会还特设了“安全责任共创发展”沙龙。
