08 隐觅·私房菜
谁家还没个拿手的臭豆腐呢
地址：万松岭路55-3号
万松岭上这家叫隐觅的私房菜，也就是前面我提到的，馒头山地区聚集的私房菜之一了。
还是点菜小黑板，上面列着好几种臭豆腐。是啊，这是我的又一个心得：在杭州做私房菜，至少要有一道拿得出手的臭豆腐才行。我点了一份臭豆腐蒸蛋，感觉就是肉末蒸蛋上加了点臭豆腐，就我的个人口味而言，臭豆腐与蛋并不能很好地融合。
另一个广受好评的是德清白条鱼。话说我还点了一个香干肉丝，虽说刀工有点粗枝大叶，味道还行。
09 越英核桃酒
菜量和装盘都透着实在
地址：清泰街517号
这一家也很红，不想傻等就一定要预约。在餐厅林立的清泰街上，他们家完全不起眼，进门看看，带着些日系风格，还有吧台座。这一轮私房菜采访里，第一次拿到了菜单！不过菜单上也没有很多菜，而且后面用铅笔标着数字，由不断递减的数字来判断那菜还有几份。等到我看向菜单的时候，紫苏鱼头汤什么的，后面已经标着0了。
我默默地点了一份家烧小黄鱼，看到一盘装盘一点也不讲究的小黄鱼，不过味道还可以。
芦笋跟我自己在家炒的几乎一样了，而芹菜炒肚片，菜量和装盘都透着实在，我非常相信他们“我家吃啥就请你也吃啥”的诚意。
不喝酒，就没尝试招牌的核桃酒，只吃了一小盅核桃露。相信我，一般粤式茶餐厅里都能吃上。
