中国江西网记者 徐黎明 实习生 陈思琪
正月初七，节后上班第一天，美味的包子、面条、馄饨，这些先前常见于街头巷尾的早餐有些难觅“身影”，省城不少上班族遭遇了吃早餐难的尴尬事。
“上班第一天，小区门前的早餐店还是关门的，只得饿着肚子硬挺了一上午。” 2月22日，在南昌市红谷滩新区一家汽车4S店上班的小刘向记者大吐苦水。为了吃上早餐，他连走两条街，也没找到开张的早餐店，只得先回4S店上班。
记者在红谷滩新区多条街道走访，发现开张的早点店并不多，且品种比较单一。在凤凰中大道，记者看到，一排数家卖包子、瓦罐汤的小吃店都还没有开门。该店卷闸门张贴的启事道出了答案：要过元宵节才正常营业。
经营通讯器材的小张说，早餐想吃个包子，开车跑了好几家早餐店发现都关门。在茗园路，一家开张的早餐店人满为患，记者注意到，早餐的价格较以往涨了一些。老板说，那些还在关门的小吃店，多是外地人在经营，春节期间都回家过年了，很多元宵节后才能返回南昌。其实做早餐很辛苦，凌晨3时起床是常有的事，平时没有节假日，感觉特别累，现在好不容易过个年，想在家多休息几天。而他这家店之所以在大年初七开张，就是想打个时间差，多挣些钱。
“过年的时候撑破肚皮，上班时却找不到吃早餐的地方。”家住名门世家小区的小袁和同事抱怨起了“吃早点难”。在卫东小区，物业公司的工作人员告诉记者，租住在该小区的上班一族不下300人，中午饭和晚饭可以叫外卖，平时早餐都在小区里面的小吃店解决。遭遇了“早餐荒”后，有的上班族自己动手准备早餐，他们去超市购买速冻饺子和方便面对付。该工作人员说，平时总想换换口味，这个时候才觉得这些小吃店的重要，很想念瓦罐汤啊。
