尹 姗 中国江西网记者 赵 巧
曾几何时，人们熟悉的手艺活渐渐远离了我们的视野，但在吉水，有一些传统手工艺不仅传承下来，而且创造了不俗的经济效益，成为当地乡村振兴和脱贫致富的法宝。
早春二月，记者慕名来到山清水秀、风景如画的吉水县水南镇，据说这里的传统手工制品――水南腐竹名声响当当。
临近春节，在镇上的腐竹厂，村民们有的在磨豆，有的在挑皮，有的在过滤，还有的拉起绳子晾晒刚出锅的豆腐条，房前屋后处处是制作豆腐的热闹场景……村民们正用自己的手艺传承着水南特有的年味。
“过去我们水南人都外出务工，现在不同了，好多人都回来了，在家门口做起传统产业，水南腐竹就是我们的一张名片，如今村民们脱贫致富的路越走越宽广。”水南镇党委书记陈义生见到记者如是说。水南腐竹纯手工制作，在江浙、广东一带供不应求。但由于生产规模上不去，腐竹这个传统产业始终没有给当地群众带来富裕。
随着中央脱贫攻坚和乡村振兴战略的不断深入，水南镇把如何帮助贫困户脱贫、让农民富裕起来当成党委政府的头号大事。为此，该镇瞄准了水南腐竹这一特色产业，注册“水南腐竹”专利商标，成立了水南天意腐竹专业合作社，将从前的家庭小作坊改为公司车间，迅速扩大水南腐竹的生产规模。通过“合作社+基地+农户”的模式，吸引300多农户加入，年产值6000多万元，农户户均增收2万多元。腐竹这个人们眼中的寻常物，已经成了水南人脱贫的主导产业。
“我是看着父母做腐竹长大的。只要肯吃苦、手艺好，在腐竹车间不愁没钱挣。”因病致贫的贫困户赖文灿乐呵呵地对记者说。2017年，政府将赖文灿吸纳到车间从事腐竹加工。短短一年，赖文灿年收入增加了1万多元。
不止腐竹，吉水还打造了根雕、陶瓷、手工鞋等传统手工品制作“扶贫车间”。
吉水是林业大县，树兜材料多，当地群众就地取材，因材施雕。近年来，吉水提出文化兴县这一战略，把发展根雕产业纳入传承优秀传统文化产业，在金滩镇燕坊村开设了木心木艺根雕木雕扶贫车间。当地的根雕手艺人聚集在一起，将吉水历史人物解缙、杨万里等故事、事迹、名言融入根雕艺术品中。融入文化元素的吉水根雕艺术品在市场上十分走俏，也给当地百姓带来了可观的经济收入。
“没有政府的及时帮助，就没有今天的我。”阜田镇残疾贫困户罗庆生对政府发展陶瓷产业，助其脱贫致富十分感激。他指着车间里堆满的半成品陶瓷告诉记者，每年车间至少要烧制105窑陶瓷，每窑净产值6500余元，一年下来，他个人收入在30万元左右。罗庆生说，现在他最大的愿望是带领更多乡亲们共同致富。
在传承传统民间手工艺的同时，吉水人正在用勤劳和智慧编织起美丽的梦想。
