中国江西网丰城讯 （记者邹海斌）近日，丰城市梅林镇梅林村刘斌为父亲举办寿宴，向村食品安全信息员申报聚餐12桌、菜谱及厨师等信息。寿宴当日，梅林镇食品安全委员会办公室（简称“食安办”）派出人员携带食品安全快检箱，现场对其采购的蔬菜、大米、食用油等食材进行快速检测。去年11月以来，丰城市着力构建农村集体聚餐食品安全监管体系，做到农村集体聚餐事前有申报、过程有监管、事后可追溯，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。
丰城市着力提升食品安全治理能力，出台《农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》，抓好源头、管好厨师、用好餐具，努力将农村集体聚餐的食品安全风险隐患消除在萌芽状态。目前，该市已为每个乡镇配备了一个食品安全快检箱、一台电动巡查车，免费为用于农村集体聚餐的大米、蔬菜、食用油等食材进行快速检测。
为扫除农村集体聚餐监管盲区，该市要求各乡镇食安办主任担任食品安全监管员，村主任任协管员，村妇女主任任信息员，村小组长任报送员，建立聚餐登记、承诺书、举办人、信息员、厨师及从业人员信息台账和巡查台账。目前，全市共有乡镇食品安全协管员、信息员各594名，报送员1500多名。凡因结婚、乔迁、生日等事由，参加人数30人以上的农村集体聚餐，须由举办者向村委会申报备案。据丰城市市场和质量监督管理局统计，截至3月30日，全市共快速抽检农村集体聚餐食材2000余批次。
