本报记者 余红举 文/图
宜丰县黄岗镇是九岭山脉上的一个赣西小镇，这里山清水秀，生活在此的人们心灵手巧，胡萝卜、豌豆、刀豆、南瓜、茄子、竹笋等蔬菜，黄桃、杨梅等水果，一经他们的手，摇身一变，成了居家旅行常备的休闲食品，人们称之为“黄岗味道”。
不过，这几年“黄岗味道”面临一些难题，比如销售渠道狭窄、难以形成统一品牌等。10月27日，记者采访时，村民纷纷期待拓宽销路，让“黄岗味道”更有味。
吴文华的电商小店摆满了自家制作的各类零食。
发展有瓶颈 产业难突破
在黄岗镇采访之前，记者先到宜丰县、万载县城关镇的农贸市场、批发市场走访，发现有店铺专门销售批发南瓜、茄子、柚子皮、生姜、杨梅等制作成的休闲食品。一打听，店铺老板多是来自黄岗镇的村民，依靠在外批发零售家乡制作的产品为生。
他们能在外赚钱，依靠的是黄岗镇以家庭为制作单位的“后援团”。该镇黄陂村村民刘频英就是“后援团”之一。记者一入她家门，制作好的红薯干、酸枣糕等食品散发出诱人的香味。刘频英嫁到村里，跟着婆婆学手艺，如今已经成为远近闻名的休闲食品制作能手。人们夸刘频英手艺好时，她总是说：“我们这里山好、水好、食材好，产品让人‘过嘴不忘’。”
刘频英的话一点不假。坳溪村党支部书记彭少清给记者讲述了这样一件事情：有一次，收购商提前预订了产品，因为原材料还没大量上市，不少村民在集市上采购弥补，结果口感欠佳，降低了收购价格后销售商才同意接受。彭少清说：“从这一点可以看出，不是黄岗镇产的原材料，不是在黄岗镇制作的食品，就没有‘黄岗味道’。”
虽然黄岗镇物产丰富，但村集体经济并没有因此发展起来，村民荷包也没能鼓起来。
其实，并非黄岗镇产品缺乏特色，关键在于坐拥优势资源却“藏在深山无人识”，分散发展的模式让山里宝贵资源难以变现。更重要的是，触“电”销售的农户不多。目前，黄岗镇年销售收入最高的批发商，一年能卖出120万元产品，而经营模式仍是传统销售渠道。
正是黄岗镇在销售方面突破不了瓶颈，休闲食品产业产值一直维持现状，难有突破。
大家同出力 迎来新生机
“黄岗味道”飞出大山，进入寻常百姓家，触“电”是最好的路径之一。
对于触“电”，坳溪村村民吴文华深有感触。在没有做电商之前，她一年销售收入大概6万元。去年，吴文华与人合伙在网上销售产品，不仅自己的产品畅销了，而且还能帮助左邻右舍代销，一年销售收入超过50万元。
黄岗镇虽有零星的电商，但名气不响，产品销量不大，面临最现实的问题是销售渠道单一：采购商收购黄岗镇各村产品，转运到周边县城批发零售，再卖到全国各地。
今年7月，在一次党员座谈会上，黄岗镇多名村党支部书记将这一现实问题向镇领导提了出来。经过一番调研，黄岗镇一方面组织专家对村民进行电商培训，并协调中通、圆通、顺丰等快递公司入村开展业务；另一方面，与竹乡飘飘电商平台负责人彭敏芳对接，借助她的电商平台改变传统销售渠道。
竹乡飘飘电商平台经营了12年，已经形成宜丰县休闲食品采购、包装、销售、物流一条龙，在业内颇有知名度。记者采访时，彭敏芳正带着她的品尝团队试吃“黄岗味道”。她对“黄岗味道”赞不绝口：“一定会是畅销货！”
“销售渠道打通，会引发连锁反应。”除了看到销售渠道不畅之外，黄岗镇党委书记李国样还看到品牌不统一的问题。他说，“黄岗味道”正在注册商标，申请食品许可证，通过与竹乡飘飘电商平台合作，统一检验、统一包装、统一标识，统一品牌，将大家制作的产品集中起来，抱团形成产业链。用不了多长时间，种植基地会多起来，土地流转会快起来，村集体收入会高起来。只有形成富民产业，“黄岗味道”才能更有味！
