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  • 记者调查发现 南北方习俗差异 多了去了

    时间:2017-09-04 21:26:48  来源:中国江西网  作者:

    文/全媒体记者叶伟

    中国江西网讯 “北方朋友头一次去南方菜市场,目睹我全部就买了一根胡萝卜、一只番茄和一把豆芽时,脸上一瞬间浮出了震惊、难以置信和害怕的复杂表情,后来沉默地陪我走回家,才开口说:‘刚才我以为老板会拍桌子削你。’”最近,有条关于南北方买菜的微博火了,这是继南北食物的甜咸,澡堂等各种之争后,争议性最大的话题。

    江南都市报全媒体记者梳理发现,除了这则买菜热议外,接下来的中秋节、冬季取暖等,南北两地有着截然不同的习俗,很多就颇具趣味。

    南方:

    买菜

    青菜可以一颗一颗买,水果可以一个一个挑,肉可以只买一顿饭的量。

    买水果

    在南昌的一些水果摊上,有些水果是不给尝的。“我妈来南昌生活过,在我来南昌读大学之前,我妈就交代我,南昌的街头少有人整袋买西瓜,很多摊贩会把西瓜切成小块,一小块一小块卖给路人……这些以前我还真没见过。”在江西农大读大三的北方女孩张雨说。

    过中秋

    “江西每个地区都有不同的庆祝中秋的活动,如南昌中秋送鞋、吉安烧火塔、婺源舞草龙灯等。另外,赣南客家人过中秋节,除了吃团圆饭和吃月饼外,还有祭月、拜月姐、舞火龙等中秋习俗。其中,舞火龙是赣南中秋节最富传统特色的习俗。”南昌一位民俗专家介绍。

    过冬

    南北两地人在面对下雪是否打伞的问题上,和雪有着很大关系。网友“最美玲花”说:“南方下的雪就像雨,一会儿就化了,会很湿很冷,所以打伞。北方下的雪不会化的,雪就是雪。下在身上拍拍就掉了。”

    其实,南方的雪与北方的雪有不同。南方的雪结晶小,落到地上易融化,另外白的不够,不如北方的雪白。而北方的雪别有一番风景,大雪压在光秃秃的树干、大地、丘陵之上从容不迫,显得很苍凉、壮观、大气。雪晶体大而白,不易融化。

    北方:

    买菜

    有北方网友称:“我们买菜都是要囤货的,三五斤完全不在话下。”

    “坐标青岛,买肉都是二三十斤起步,做水果沙拉时一样水果其实只要一个就够了,但每次买三四个还会觉得不好意思,菜就更不用说了……”“青岛,吃火锅买两块钱鹌鹑蛋,大妈反复问我够吗?并用一种‘有生之年我算是见识了’的眼神目送我骑上电动车离去。”记者注意到,不但有北方网友讲述,生活在北方的南方人,同样也讲述着自己的经历。

    “北方买菜,要么论捆,要么论袋,要么论斤,家里人口多的还有论筐,超市菜场的很多菜,什么菠菜油菜芹菜山药等等,都是用胶带绳子系好的,只成捆卖,不许拆开,蒜都是一辫一辫的,谁敢买一头,老板要砍人……”“坐标山东,从小到大跟妈妈出门买菜,都是我妈问:‘这菜怎么卖的?’菜摊老板:‘三斤!’意思就是十元三斤,然后我妈说:‘称五斤吧,懒得天天出来买’。”

    买水果

    那种街边的集市,摊位老板都会拉着顾客,非要你尝尝,尝了还要夸好吃。在辽宁,买水果不给挑的,草莓直接一整盒,杨梅荔枝啥的都不给你摸一下。

    过中秋

    《花王阁剩稿》中记载,“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”

    也就是说,在北京,每当中秋月亮升起,市民会在露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。另外,在河北等地,中秋节这天,家家户户都会在院子里摆上特制的大月饼、水果等供品,全家人坐在一起等待着月亮“露脸”,时间到后,就会由妈妈带头拜月,等拜完月亮后,孩子们就可以按照家中的人数,把大月饼切成几块一起分吃。而且有些地方还会和北京一样,供奉兔儿爷,而供品则是煮熟的毛豆。

    过冬

    可以烧火取暖;实在不行,用煤炉取暖;再不行,咱用电的,电热毯也能凑合一下;当然最牛的,就要属抱团取暖了。

    下再大的雪都难见到有人出门打伞,一些北方人甚至觉得南方人下雪天打伞太矫情。

    关于南北方冬天冷的差异,网络上还流传着这样的解释:北方冷皮,南方冻骨。打个比喻,北方的冷是物理攻击,衣服穿厚点就可以了;而南方的冷却是魔法攻击,穿再多衣服都没用,得有抗性!(江南都市 报)

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