中国江西网南昌讯 中国江西网记者孙娟报道：微笑招手，出示点餐卡，然后根据顾客需求下单，确认金额后收款……与普通餐厅不同的是，在南昌市八一广场旁的丽华肯德基餐厅，这一套点餐流程下来，收银员提供的全是“无声”服务。
“天使”服务员接待顾客
主要通过手写板与顾客交流
19日，主题为“爱心耀洪城，天使在身边”的残疾人就业示范基地揭牌仪式在丽华肯德基餐厅举行，江西省残联、南昌市残联为肯德基授予“爱心助残单位”称号。走进南昌肯德基“天使餐厅”，只见“天使”们正在忙碌，他们之间相互用手势交流，顾客们从点餐、买单到领餐，员工们虽“无声”，但始终保持着微笑。
罗唯今年28岁，听力存在严重问题，是南昌肯德基“天使餐厅”招募的首名残障员工。工作半年多来，他通过勤奋学习，逐步掌握了从前台到后厨的各项技能，并被餐厅任命为训练员，“感觉工作很适合自己，我有信心，将来可以越来越好。”
19日一大早，餐厅迎来了购买早餐的顾客。28岁姑娘张敏站在收银台前，向顾客出示了一个手写板，上面写着：“您好，我是听障人士，如果您有什么需求，可以写下来！”顾客点头后，张敏拿出点餐卡，微笑着等待对方下单。几分钟后，顾客顺利完成点餐。
顾客：企业聘请残障人士体现社会责任
记者了解到，张敏从小失聪，经人介绍来到肯德基，工作已有4个月，主要在前台提供服务。从事销售工作的周先生第一次来到“天使餐厅”，接过张敏递来的套餐，他对记者说，“看见他们熟练的操作，我感到很佩服，整个点餐过程与普通员工服务没有什么区别。”周先生表示，自己非常支持企业聘请残障人士，“能够让他们在能力允许的范围内从事相应的工作，也是一种社会责任和爱心的体现。”
“天使”与普通员工享同等发展机会
餐厅经理朱苹苹告诉记者，在这家餐厅里，像罗唯和张敏一样的残障员工已有6名，数量占全部员工的一半，分布在包括前台收银、汉堡制作、总配等在内的各个岗位上。
“除了沟通上慢点，他们现在都能独立操作。”朱苹苹说，这家主题餐厅主要是为了给残障人士提供一个就业机会，也呼吁广大顾客进店后能用平等的眼光和态度对待他们，多一些耐心和包容，帮助他们体现自我价值，“这是江西省首家‘天使餐厅’，我们也希望把它作为天使员工的输送基地，让爱不断延续。”
据了解，南昌肯德基“天使餐厅”今年2月开始筹备，残障员工经过南昌市残联评定和推荐。入职以后，肯德基根据每位“天使”员工的实际情况，设计专门的培训方式，帮助他们尽快进入角色，5月份开始正式运营。残障员工与普通员工享受同等的薪资待遇和晋升渠道，能够通过自己的努力，实现自我价值。
