亚心网讯（通讯员 张德峰）走到哪聊天,提起瓜的味道,人人都说吉木萨尔县董家湾村的瓜好吃,人人都竖起了大拇指。7月25日,笔者来到吉木萨尔县二工镇董家湾村,了解到了该村冰激凌,西甜瓜市场销量好的一些秘密。
二工镇董家湾村村民王成军正在自家瓜地里摘瓜
董家湾村的冰激凌,西甜瓜取胜的秘诀,除了当地的自然环境以及瓜农良好的种植技术外,最大的一点就是不满足于现状。种植行业都有这样一个常识,再好的品种,种植3年后,就会出现明显的退化。董家湾村频繁更换新品种瓜,既保证了瓜的品质,也给市场带来了新鲜感。
冰激凌西瓜就是该村的特色,为了顺应市场需求,从2007年就引进的新品种之一。每年早熟,销量好。冰激凌西瓜的典型特征是无籽黄瓤,口感爽口脆甜。炎炎夏日里,来一块这种西瓜,感觉如同吃了冰激凌一般,因此,市场上给这种西瓜起了“冰激凌西瓜”的名称。瓜好,价格自然也不错,冰激凌西瓜在当地的批发价格,每公斤最低3元以上。这种瓜在管理上相应也复杂一些。冰激凌西瓜播种前,种子首先要进行催芽处理,结瓜之后,还要定时翻瓜,以保证瓜的所有部位都能接受足够的阳光,否则成熟的冰激凌西瓜瓤,就会出现黄白不一的现象,影响瓜的品质。如此“折腾”出来的瓜,很受市场欢迎,瓜农们不用出门,瓜就卖完了。
董家湾村村民张红霞抱来几个冰激凌西瓜,又让其他人抱了两个大白兰瓜。大家席地而坐,张红霞抄起一把刀,刀锋仅在冰激凌西瓜表面轻轻一碰,“哗”的一声,一个瓜就分成了两半。冰激凌西瓜的瓜瓤果然不同凡响,水灵灵的金黄色,透着一种诱人的冰爽之意。尝一口,一时间,我竟然不敢确定,这种美妙的东西究竟是不是西瓜。冰激凌西瓜另一个特点是耐储存。据说如果室温合适,冰激凌西瓜存放两个月,依然能够保持新鲜瓜的口感风味。
冰激凌西瓜还没有来得及细细品味,丈夫王成刚又切开了白兰瓜。陪同笔者采访的一位当地干部,嘴上说着不喜欢吃甜瓜,望着白兰瓜的瓜瓤,忍不住自己连续啃了两大块白兰瓜。王成刚说:“这是我们去年从原产地引进的纯种白兰瓜。今年,我种了15亩地冰激凌西瓜和白兰瓜,长势喜人,平均每公斤3.5元,预计纯收入达8万元左右。”
瓜农王成军正在地里摘白兰瓜,准备上市,他说:“今年,种了6亩地白兰瓜和10亩地冰激凌瓜套种208商品西瓜,预计纯收入达6万元,喜获丰收。”
据介绍,今年该村冰激凌和西甜瓜种植面积已经超过了800亩,现在该村村民已种瓜为主业,有160 户住进了楼房,买了小轿车。平均亩产达到了3至5吨。有早熟,中熟,晚熟瓜,上市时间可持续到10月份,绝大多数西甜瓜销往乌鲁木齐等各地市场。
