托里县阿合别斗乡拉巴村村民努尔拉什·木拉提是一位40岁的哈萨克族妇女。家中4口人的生活由她一个人来维持,因为缺少生产资金,加之自身又没有什么技能,一家人的生活一直处于贫困线之下。
“我一直想改变这种情况,但因为种种原因一直未能实现愿望。多亏了国家的扶
贫政策,加上乡政府的细心指导,才让我拥有了改变命运的机会。”7月20日,努尔拉什·木拉提告诉记者。努尔拉什·木拉提一直想投身餐饮业,以此来解决自己的贫困问题。在乡政府工作人员的帮助下,她参加了由乡政府组织的烹饪培训班,努力提高自己的烹饪手艺。在培训班上,她学得非常认真,手艺提高得也很快。
学业有成后,努尔拉什·木拉提的牧家乐餐厅正式开业了。那仁、拌面、大盘鸡以及哈萨克族特色饮食……丰富的菜品加上美味的口感,努尔拉什·木拉提的餐厅生意日渐红火。到目前为止,她的餐厅月营业额达到8500元以上。
努尔拉什·木拉提通过自己的努力完成脱贫致富,但她并没有就此满足,在生意日渐走上正轨后,她就让周边的贫困户来她的餐厅打工,帮助他们解决就业问题。
据了解,近年来,托里县依托当地旅游资源,积极打造哈萨克牧家餐厅和牧家宾馆品牌。很多村民通过政府引导靠自身努力实现了自主创业,经济收入稳步增长,家庭生活得到明显改善。□本报记者陈冠锦
