顾客选购美食
扒条肉
座无虚席
大厨黄帅在炖羊肉
阳春三月，花红柳绿，处处洋溢着春的气息。如此大美时光，唯有春色和美食不可辜负。你的味蕾，是否早已蠢蠢欲动？ 3月18日，由市接待办、河套饮食文化研究会、巴彦淖尔饭店倾情打造的“天赋河套——河套52风味美食节”亮相无锡市市民中心餐厅，本次美食节将持续到3月29日。 据了解，为了让无锡市民吃上正宗河套美食，此前无锡市机关事务局专程赴我市实地考察，订购牛羊肉、雪花粉等价值近20万元的优质食材，并邀请我市名厨现场制作，供市民品鉴。连日来，无锡市市民中心餐厅可谓食客盈门、餐餐爆满，每天中午来品尝就餐的市民超过5000人。 美食节现场，五花肉烩酸菜、红公鸡勾猪尾、河套硬四盘、河套焖面、油炸糕、炖羊肉、面精等极具河套特色风味的各种美食香气四溢。人们纷纷拿出手机，找好角度，为琳琅满目、色香俱全的河套美食拍特写，然后发到朋友圈。 据悉，本次美食节菜品由内蒙古烹饪大师、巴彦淖尔饭店行政总厨黄帅掌勺。黄帅介绍：“为了让无锡市民吃上正宗河套美食，本次美食节期间所用的肉类食材都是产自我市的名优农畜产品，比如旭一牧业的牛肉、草原宏宝的羊肉、恒丰公司的雪花粉等等。” 无锡市民何丽婷带着老人和孩子一起来逛美食节，就餐完毕后她为巴彦淖尔的羊肉竖起了大拇指：“早就听说内蒙古的羊肉好吃，今天尝到了巴彦淖尔正宗的炖羊肉，鲜而不膻，令人回味。扒条肉更是非常有特色，绵软滑口，很适合孩子和老人吃。” 无锡市民张先生四天内来了两次，“美食节举行首日我就来尝过了，回去念念不忘，这不，今天我又带了几个同事朋友一起来，让大伙儿都尝尝腌猪肉炖大鹅、羊肉茄子盖莜面……”张先生一口气说出好几种河套特色风味美食。 “河套面精，风味独特。”“‘河套硬四盘’真不错！”“有机会一定去吃遍巴彦淖尔！”……无锡市民对来自河套的风味美食赞不绝口，“天赋河套”品牌也随着美食的香气飘向千里万里。
